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Receta de Jaibas al mojo de ajo

México / Platos fuertes / Huevo / Sopas

Ingredientes para preparar Jaibas al mojo de ajo

  • jaibas 2 kilos
  • 1 lata de leche clavel
  • 1 cabeza de ajo mediana
  • El jugo de 4 o 5 limones
  • Chiles al gusto según picor
  • 1 o 2 barras de matequilla
  • Perejil picado

Preparacion de Jaibas al mojo de ajo

Limpiar las jaibas y partirlas en dos. Sofreírlas con la matequilla.

Aparte, licuar los demás y agregarles a las jaibas hasta que estén cocidos, revolviendo de vez en cuando.

Agregar el perejil picado, tapar y dejar unos 4 minutos. Apagar y listo.

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