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Receta de Kobeda de pescado

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Argelia / Platos fuertes / Pescado / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Kobeda de pescado

  • 1 kg de pescado grande
  • 2 cebollas ralladas
  • 1 vaso de aceite
  • 2 vasos de Burghul molido
  • Cilantro verde y perejil
  • 3 cebollas grandes
  • Sal

Preparacion de Kobeda de pescado

Lavar el pescado y quitar las espinas. Picarlo con el perejil, el cilantro, la cebolla; y adobar y mezclar bien. Lavar el burghul y añadirlo al pescado ; picar y mezclar con agua.
Cortar las 3 cebollas en rodajas, freírlas en un poco de aceite y ponerlas en el fondo del molde. Echar la mezcla, igualar la superficie, echar un poquito de aceite. Meter en el horno.
Servir caliente.

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