- 1/2 kg de kokotxas de bacalao desaladas
- 3 patatas
- 100 g de guisantes cocidos
- 2
- dientes de ajo
- 1 cebolleta
- harina
- huevo
- sal
- aceite
- agua
- caldo de guisantes
- cocidos
Receta de Kokotxas de bacalao con guisantes
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Ingredientes para preparar Kokotxas de bacalao con guisantes
Preparacion de Kokotxas de bacalao con guisantes
En una cazuela pocha la cebolleta con un diente de ajo picado, añade las patatas peladas y en lonchas no muy gruesas y rehoga. Después, añade un vaso de agua y un vaso del caldo de guisantes y deja que se hagan durante 20 minutos a fuego lento.
Mientras, reboza las kokotxas en harina y huevo y fríelas vuelta y vuelta con un ajo.
Por último, echa en la cazuela los guisantes y las kokotxas y déjalo a fuego lento durante 5 minutos.
Espolvorea con perejil picado y sirve.
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