- Manteca 3 cdas
- Sal 0,25 cdita
- Agua cant.nec
- Manzana 3 cdas
- Azúcar 0,5 taza
- Ralladura de limón 1 ud
- Pasas de uva 0,25 taza
- Canela 0,25 cdita
- Nueces picadas 0,25 taza
Ingredientes para preparar Kugel de matzá
Preparacion de Kugel de matzá
Remojar la Matzot en agua que la cubra. Escurrir bien.
Batir las yemas, agregar el azúcar, la sal y la canela. Mezclar las Matzot remojadas.
Batir las claras a punto de nieve y envolver la mezcla anterior, agregar las pasas de uva. Poner la mitad de la mezcla en una pírex bien enmantecada y precalentada. Acomodar las tajadas de manzana, espolvorear con las nueces y la ralladura de limón o naranja. Cubrir con el resto de la matzá.
Ponerle trocitos de manteca encima y espolvorear con más azúcar y canela.
Hornear 45 minutos hasta que dore.
Batir las yemas, agregar el azúcar, la sal y la canela. Mezclar las Matzot remojadas.
Batir las claras a punto de nieve y envolver la mezcla anterior, agregar las pasas de uva. Poner la mitad de la mezcla en una pírex bien enmantecada y precalentada. Acomodar las tajadas de manzana, espolvorear con las nueces y la ralladura de limón o naranja. Cubrir con el resto de la matzá.
Ponerle trocitos de manteca encima y espolvorear con más azúcar y canela.
Hornear 45 minutos hasta que dore.
Escribe un Comentario
0
39577
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
39577
1
(0 )Votos
Sin Comentarios