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Receta de Kumis (valle)

Colombia / Platos fuertes / Arroz / Arroz

Ingredientes para preparar Kumis (valle)

  • Leche fresca sin hervir

Preparacion de Kumis (valle)

Se pone la leche a cuajar en una olla de barro curada, tapada con un lienzo, durante 2 o 3 días. Se revuelve y se pone el azúcar (o el melado). Se sirve frío, o más comúnmente a la temperatura ambiente. La olla no se lava, se deja un poco de kumis que sirva de bacilo cuajador en una próxima preparación.

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Comentarios de Kumis (valle), receta por Gabriela Leguina

  1. cesar camilo 2011-10-04 15:43:06 - Responder

    jajajajaja
    bueno pero kieres ser mi novia

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