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Receta de Lambí guisado

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Ingredientes para preparar Lambí guisado

  • 2 lb. de lambí hervido, limpio y cortado en cubitos
  • 2 limones cortados en cuartos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 ajíes verdes cortados en tiras
  • 1 cebolla pequeña cortada en cubos
  • 1/2 cucharadita de ajo majado
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de salsa picante

Preparacion de Lambí guisado

En un caldero calienta el aceite. Sofríe la cebolla y el ajo. Añade los tomates y ajíes y sofríe. Agrega el lambí, salsa picante y pasta de tomate.

Agrega 1/2 taza de agua. Ajusta la sal al gusto y deja a fuego muy bajo por 6 minutos. Adorna con el limón y sirve caliente.

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