Lasagna de verduras

• 500 gramos de pasta precocida
• 200 gramos de espinaca
• 1/2 Kilo de Zapallo
• 1 chile dulce
• 1 lata de maiz dulce
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 50 gramos de harina
• 1/2 kilo de queso mozarella
• 1/2 brocoli
• Cebolla al gusto
• 2 tazas de crema dulce
• Pimienta al gusto
• 125 gramos de mantequilla

Relleno

Las hojas de espinaca se ponen a hervir 3 minutos, luego se cortan en trozos, con el zapallo y el brocoli, se ponen a sofreir con un poquito de mantequilla y los condimentos al gusto, se le agrega los hongos y el maíz.

Salsa

Una taza de leche con dos tazas de crema dulce, la harina, la cebolla y la mantequilla. Se deja espesar.

En Pirex

Se pone una capa de pasta, una capa de relleno, una de queso y una de salsa, asi sucesivamente hasta terminar con una de pasta y queso. Se pone al horno hasta que dore aproximadamente 20 minutos.