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Receta de Leche de monja

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Perú / Platos fuertes / Limón / Otros

Ingredientes para preparar Leche de monja

  • 2 huevos enteros con cáscara
  • Jugo de limón lo necesario para cubrir los huevos
  • Azúcar al gusto

Preparacion de Leche de monja

Poner los huevos enteros en un frasco. Cubrirlos con jugo de limón, cerrar el frasco herméticamente y refrigerar durante 2 ó 3 semanas. Pasado este tiempo los huevos estarán suaves. Colocar los huevos con el jugo de limón en la licuadora. Licuar y colar.
Agregar azúcar y pisco al gusto

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