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Receta de Lentejas con carne molida

Turquía / Platos fuertes / Lenteja / Carnes

Ingredientes para preparar Lentejas con carne molida

  • 400 g de lentejas
  • 4 cucharadas de margarina
  • 2 cebollas grandes
  • 200 g de carne molida
  • 2 tomates grandes o 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 8 vasos de caldo de carne o agua
  • 2 cucharaditas de sal

Preparacion de Lentejas con carne molida

Remoje las lentejas en agua por un par de horas.

Derrita la margarina en una sartén. Añada las cebollas finamente picadas y déjelas colorear. Añada la carne, sal y pimienta. Cocine por 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el jugo se evapore. Añada los tomates pelados y picados o la pasta de tomate y el caldo y el agua. Cubra y deje conservar.

Escurra las lentejas. Póngalas en 2 litros de agua hirviendo. Cocine durante 20 minutos. Escúrralas y añádalas a la carne. Cubra y cocine a fuego lento durante 45-60 minutos, hasta que las lentejas estén suaves.

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Comentarios de Lentejas con carne molida , receta por Leo Abajo

  1. Diego Cardozo 2011-11-16 12:37:33 - Responder

    Delicioso y rápido de hacer.

  2. María Isabel 2011-06-25 15:02:08 - Responder

    Excelente receta, muy sencilla y práctica!!!

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