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Receta de Lentejas guisadas

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Ingredientes para preparar Lentejas guisadas

  • 1 kg de lentejas
  • 1 morcilla
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharadita de pimentón dulce o
  • picante
  • aceite de oliva
  • sal
  • agua

Preparacion de Lentejas guisadas

Pon a cocer las lentejas, sálalas. Estarán cocidas en unos 40 o 45 minutos. Aparte, cuece la morcilla pinchada por varios sitios. Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con aceite. Cuando se doren, y fuera del fuego, agrega el pimentón, rehoga y añádeselo a las lentejas junto con la morcilla en rodajas. Déjalo reposar fuera del fuego unos minutos y sirve.

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