- 1 kg de lomo de cerdo
- 150 g de cebolla roja
- 150 g de zanahoria
- 80 g de apio
- 1 taza de aceite
- 2 tazas de caldo de pollo
- 3 tazas de vinagre balsámico
- 1 taza de azúcar
- Sal
Receta de Lomo de cerdo con reducción de balsámico
0
6055
1
(0 )Votos
Fusión / Platos fuertes / Cerdo / Carnes
Ingredientes para preparar Lomo de cerdo con reducción de balsámico
Preparacion de Lomo de cerdo con reducción de balsámico
Sella el lomo, la cebolla roja, la zanahoria y el apio en un poco de aceite. Adiciona el caldo de pollo y otro poco de aceite.
Vierte esta preparación en un recipiente para horno que tenga tapa y lleva al horno por 40 minutos.
En una olla, vierta el vinagre balsámico con el azúcar y déjelo en el fuego hasta que esté denso.
Retira el lomo del horno, córtalo en porciones delgadas y sirve con la reducción de balsámico caliente.
Decora con albahaca picada y tajadas de papas cocinadas.
Vierte esta preparación en un recipiente para horno que tenga tapa y lleva al horno por 40 minutos.
En una olla, vierta el vinagre balsámico con el azúcar y déjelo en el fuego hasta que esté denso.
Retira el lomo del horno, córtalo en porciones delgadas y sirve con la reducción de balsámico caliente.
Decora con albahaca picada y tajadas de papas cocinadas.
Escribe un Comentario
0
6055
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
6055
1
(0 )Votos
Sin Comentarios