¿Qué quieres cocinar hoy?
Cocina 33 Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter
Receta Lomo de cerdo con salsa de uchuvas
recetas/_resampled/lomo-de-cerdo-con-salsa-de-uchuvas-SetWidth124.jpg
¿Quieres que lo cocinemos?

Lomo de cerdo con salsa de uchuvas

Creado el 31 de Diciembre de 1969, por Portal

Tiempo de Preparación 15 minutos15Calificación 4/5Economía 3/5Tiempo de Cocción 10 minutos10Complejidad 2/52Porciones 44Visitas 10091009
Envía por emailEnviar a un amigo
Agregar a FavoritosAgregar a Favoritos
Libro de CocinaAdicionar Libro Cocina
Calificar RecetaCalificar Receta
ImprimirImprimirMás

Ingredientes para preparar Lomo de cerdo con salsa de uchuvas

  • 1 kg de lomo de cerdo
  • 1 lb de uchuvas
  • 100 grs de cebolla
  • 1 taza Caldo de pollo
  • 80 grs de mantequilla
  • 120 grs de azúcar
  • ¼ de taza de brandy
¿Quieres calcular estas cantidades en otras unidades de medida? utiliza nuestro conversor.

Preparación

Dore el lomo en una sartén con aceite y déjelo asar a fuego muy bajo, si lo prefiere llévelo al horno.
Saltee la uchuva con la mantequilla y la cebolla, adicione el brandy y flamee hasta eliminar el alcohol. Agregue el azúcar y el caldo de pollo y deje reducir por unos 15 minutos. Corte el lomo y sírvalo sobre la salsa.

Comentarios de Lomo de cerdo con salsa de uchuvas


Usuario

2012-04-17 11:47:02, dijo...

Agregar Comentario para Lomo de cerdo con salsa de uchuvas


Acompañamientos Lomo de cerdo con salsa de uchuvas
Recetas Buscadas
tiradito de camarones con quesos, tiradito de camarones con salsa, tiradito de camarones con pimenton, tiradito de camarones con tomate, tiradito de camarones con cebolla, tiradito de camarones con ajo, tiradito de camarones con berenjena, tiradito de camarones con zuquini, tiradito de camarones con puerro, tiradito de camarones con espinaca, tiradito de camarones con aguacate, tiradito de camarones con brocoli, tiradito de langostinos con teriyaki, tiradito de langostinos con vegetales, tiradito de langostinos con coco, tiradito de langostinos con especias, tiradito de langostinos con curry, tiradito de langostinos con setas, tiradito de langostinos con hierbas, tiradito de langostinos con vino, 
Técnicas de cocina Ver todas
Tecnica de Despresar pollo usada para estas recetas

Despresar pollo

Tecnica de Cómo escoger banano usada para estas recetas

Cómo escoger banano

Herramientas de cocina
Recetas relacionadas
ver recetas relacionadas: Lomo de cerdo en costra de roquefort y s ...

Lomo de cerdo en costra de roquefort y s ...

por Prueba Premium, 02 de Febrero de 2010

3
ver recetas relacionadas: Cocido de cerdo con pimentón

Cocido de cerdo con pimentón

por Prueba Premium, 09 de Febrero de 2010

3
ver recetas relacionadas: Cochinillo asado 2

Cochinillo asado 2

por Prueba Premium, 02 de Febrero de 2010

3
Recetas de nuestra comunidad
ver recetas de la comunidad: Pan de molde con queso rallado

Pan de molde con queso rallado

Creado por Refugio, 23 de Febrero de 2010

3
ver recetas de la comunidad: Tarta de bacon y queso

Tarta de bacon y queso

Creado por Alexander, 23 de Febrero de 2010

3
ver recetas de la comunidad: Masa para buñuelos

Masa para buñuelos

Creado por Neto, 23 de Febrero de 2010

3
ver recetas de la comunidad: Medias noches rellenas

Medias noches rellenas

Creado por Usuario, 31 de Diciembre de 1969

3
Videos recomendados
assets/Uploads/_resampled/volcan-SetWidth152.jpg

Volcán de chocolate ...

assets/Uploads/_resampled/creme-boule-SetWidth152.jpg

Creme brulée de li ...

assets/Uploads/_resampled/tortilla2-SetWidth152.jpg

Strata de queso y to ...

assets/Uploads/_resampled/brunoise-SetWidth152.jpg

Corte en brunoise

assets/Uploads/_resampled/Tcnicas-de-corte2-SetWidth152.jpg

Técnicas de Corte

assets/Uploads/_resampled/tec-pelado-de-pimenton--SetWidth152.jpg

Pelar