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Receta de Mazamorra de plátano

Colombia / Platos fuertes / Plátano / Frutas

Ingredientes para preparar Mazamorra de plátano

  • 1 tacita de arroz
  • 2 plátano muy maduro
  • 1 litro de leche
  • 6 cucharadas de azúcar morena

Preparacion de Mazamorra de plátano

Remojar el arroz en un poco de agua durante unas dos horas. A continuación ponerlo a hervir hasta que se abra el grano.
Pelar y desvenar el plátano, cortarlo en trozos, no muy grandes, y agregarlo al arroz hirviendo hasta que se cocine completamente el plátano.
Batir todo hasta que el plátano se desmenuce por completo. Agregar la leche y el coco hasta que hierva.
Se puede servir caliente o frío.

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