Medias lunas rápidas

• 500 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de azúcar
• ½ taza de mantequilla blanda
• 15 grs.de levadura en polvo
• ½ taza de leche tibia
• 180 ml de agua
• 2 cucharadas de agua
• 1 pizca de sal
• 2 huevos batidos
• huevo batido con una cucharada de agua para pintar
• almíbar para pintar las medialunas después de cocidas

Batir con la mano la leche, la sal, el azúcar con la levadura y el agua, ir agregando la harina hasta que se forme una masa tierno,dejar el bollo tapado en lugar tibio hasta que doble su volumen.Estirar la masa bien finita y pincelarla con la manteca, cortar en triángulos y arrollar formando las medialunas, untar con el huevo batido con agua y llevar a horno medio unos quince minutos(depende del tamaño que se hayan hecho las medialunas). Al retirarlas del horno en caliente, pincelarlas con el almíbar frío. ( La levadura en polvo debe mezclarse con la harina)