Receta Merengue
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Ingredientes para preparar Merengue
- 3 claras de huevo
- 1 cucharadita de jugo de limón o 1 / 8 cucharadita de crema de tártaro
- 2 cucharaditas de azúcar
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Preparación
Batir las claras de huevo con batidora o con una varilla sin dejar de remover hasta que estén a punto de nieve.
Añadir con cuidado el azúcar y el limón, seguir batiendo hasta obtener una crema consistente.
Colocar en moldes con ayuda de una manga pastelera, colocarlos en la bandeja de horno y espolvorear con azúcar, hornear a 325 grados F/165 C hasta esté ligeramente dorado durante unos 1520 minutos.
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