- 4 Tazas de migas de arepas viejas, partidas
- 1 Taza de leche
- 1 Taza de hogao
- 10 Huevos, batidos
Receta de Migas de arepa (antioquia) colombia
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Colombia / Platos fuertes / Huevo / Aves
Ingredientes para preparar Migas de arepa (antioquia) colombia
Preparacion de Migas de arepa (antioquia) colombia
Se humedecen las migas de arepas en la leche. Se pone a sofreír el hogao, se le añaden las migas, la sal y la pimienta y se mezcla bien. Luego se revuelven los huevos y se incorporan dejándolos freír hasta que cuajen a gusto.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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Comentarios de Migas de arepa (antioquia) Colombia, receta por Alejandra
Me encanta lo voy a preparar muchas gracias
Asi las hacian las abuelas paisas