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Receta de Milanesa a las brasas

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Uruguay / Platos fuertes / Huevo / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Milanesa a las brasas

  • 1 milanesa
  • Pimiento morrón
  • Aceite
  • Hojas de laurel

Preparacion de Milanesa a las brasas

Se coloca una milanesa sobre la parrilla con bastante brasa debajo, cuando tome color el pan rallado, se da la vuelta, hasta que esté pareja por ambos lados.
Para elaborar el mojito, en la licuadora se procesa un poco de morrón o pimiento rojo y ajo sumergidos en aceite.
Se le agrega un poco de aceite que se calentó apenas con unas hojas de laurel verde mejor y se le exprime algún limón, dejando los restos del limón en el recipiente que se empleará para conservar el mojo, no añadir sal.

Sube tu propia foto de Milanesa a las brasas



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