Receta Mish - mash (tortilla de huevos)
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Ingredientes para preparar Mish - mash (tortilla de huevos)
- 3 tomates medianos
- 3 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 2-3 cucharadas de aceite vegetal
- 200 gr de queso Feta
- 3 huevos
- Perejil cortado
- Sal y pimienta a gusto
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Preparación
Corte los ingredientes en pedazos pequeños. Caliente el aceite en una cacerola y agregue las cebollas, también los pimientos y los tomates y cocínelo por cerca de 3-5 minutos. Agregue el queso y los huevos y cocínelo por otros 2-3 minutos. Decore con perejil a gusto. Delicioso para acompañar con tostadas.
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