chocolate hecho frío Exprime una naranja y reserva el zumo. Pela las otras 4 y corta en rodajas. En la mitad del zumo agrega el vaso de azúcar y haz el caramelo. Pasa las rodajas de naranja por el caramelo y colócalas sobre una fuente de horno. Añade al caramelo sobrante el resto del zumo, y vierte esta mezcla sobre las naranjas. Para finalizar, bate las claras con las cuatro cucharadas de azúcar y haz el merengue. Coloca una corona de esto sobre las naranjas y ponlas en el horno a gratinar. Se puede acompañar de chocolate hecho caliente o frío.