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Receta de Pan amasado

Chile / Platos fuertes / Ternera / Pan

Ingredientes para preparar Pan amasado

  • 2 1/2 tazas de harina con polvos de hornear
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de leche tibia
  • 1/2 taza de agua tibia

Preparacion de Pan amasado

Prepara una salmuera fría con la leche y la sal. Coloca la harina con polvos en un bol. Vierte sobre la harina el aceite y luego poco a poco la salmuera hasta formar una masa blanda y suave.

Espolvorea harina sobre la mesa y extiende la masa. Uslerea hasta dejarla de 1 1/2 cms. de alto. Con un molde corta los panes. Piincha con un tenedor y coloca al horno previamente calentado durante 15 a 20 minutos.

Si deseas que los panes queden crujientes píntalos con un huevo batido mezclado con una cucharada de yogurt natural.

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