- 2 Libras (1 kg.) de almidón de yuca
- 3 Tazas de miel
- 4 Huevos batidos
- 1/4 Libra (125 gr.) de mantequilla
Ingredientes para preparar Panderos (valle) colombia
Preparacion de Panderos (valle) colombia
Se mezclan todos los ingredientes, se trabajan bien hasta quedar una masa suave. Se extiende (que no quede muy delgada) se cortan cuadraditos y se ponen sobre una lata engrasada al horno a 350° por 15 minutos, hasta que se doren.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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Comentarios de Panderos (valle) Colombia, receta por Alejandro Olid
Muy poca mantequilla para tanta harina.