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Receta de Panderos (valle) colombia

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Colombia / Merienda / Arroz / Pan

Ingredientes para preparar Panderos (valle) colombia

  • 2 Libras (1 kg.) de almidón de yuca
  • 3 Tazas de miel
  • 4 Huevos batidos
  • 1/4 Libra (125 gr.) de mantequilla

Preparacion de Panderos (valle) colombia

Se mezclan todos los ingredientes, se trabajan bien hasta quedar una masa suave. Se extiende (que no quede muy delgada) se cortan cuadraditos y se ponen sobre una lata engrasada al horno a 350° por 15 minutos, hasta que se doren.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez

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