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Receta de Panqueques de manzana con maca

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Perú / Platos fuertes / Manzana / Carnes

Ingredientes para preparar Panqueques de manzana con maca

  • 1 3/4 taza 1 lata de leche evaporada
  • 1 manzana, pelada, sin semillas y cortada en trozos
  • 1 huevo
  • 3 cucharaditas de azúcar si se desea se puede agregar más azúcar
  • 2 cucharaditas de mantequilla derretida
  • 3/4 de taza de harina cernida
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Canela en polvo, al gusto

Preparacion de Panqueques de manzana con maca

Colocar la leche, manzana, huevo, azúcar, mantequilla derretida, y canela en el vaso de la licuadora y licuar hasta que esté suave.
Agregar la harina, el polvo de Maca y el polvo de hornear y mezclar. Calentar aceite en una sartén mediana y verter aproximadamente 1/2 taza de la mezcla por panqueque. Cocinar hasta que esté dorado por ambos lados. Servir con salsa butterscotch, mermelada o miel.

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