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Receta de Pasta de hígado

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Israel / Platos fuertes / Hígado / Pastas

Ingredientes para preparar Pasta de hígado

  • 300 gr de hígado
  • 1 papa mediana
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 huevo duro
  • aceite o grasa de pollo

Preparacion de Pasta de hígado

Corte en rodajas la papa, la zanahoria y la cebolla.

Rehogue en un poco de aceite en una cacerola, agregue el hígado previamente asado. Tape bien y deje cocinar durante 20 minutos.

Pase todo, incluído el huevo duro, dos veces por la máquina de pícar. Agregue aceite o grasa de pollo y sazone a gusto.

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