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Receta de Pasta para freír

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Entrada / Mahon

Ingredientes para preparar Pasta para freír

  • Huevos
  • 70 gr. de harina tamizada
  • 7 ½ cl. de cerveza rubia

Preparacion de Pasta para freír

Separar las yemas de las claras de los huevos.
En un bol mezclar las yemas y la harina. Añadir un poco de sal
Mezclar bien incorporando la cerveza poco a poco.
Batir las claras a punto de nieve en otro bol.
Introducirlas delicadamente, ayudándose de una espátula de madera, en la pasta (punto 3) y mezclar delicadamente todo.

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Presupuesto

Medio

Complejidad

Alta

Porciones

4