Pastel de bacalao y beacon

• 750 g bacalao en filetes
• 1 cucharada mantequilla
• 1 cebolla roja picada fina
• 4 lonchas de bacon sin corteza
• 1/2 k de patatas en rodajas finas
• Perejil picado
• Pimienta
• 250 ml nata líquida

Limpiar los filetes y cortarlo. Tomar la fuente para hornear, y una vez aceitada, rellenar con cebolla y patata.
Agregar pimienta, el pescado y el bacon. Verter la nata sobre la preparación, hornear. A la media hora, destapar y dejar cocinar unos minutos más.