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Receta Pasteles de arracacha (valle)
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Pasteles de arracacha (valle)

Creado el 31 de Diciembre de 1969, por Usuario

Tiempo de Preparación 20 minutos20Calificación 3/5Economía 3/5Tiempo de Cocción 0 minutos0Complejidad 3/53Porciones 88Visitas 485485
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Ingredientes para preparar Pasteles de arracacha (valle)

  • 1 ½ Libra (750 gr.) de arracachas, peladas, cocidas y molidas
  • 2 Tazas de guiso para empanadas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite
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Preparación

Se mezclan la masa de arracacha, la sal y la pimienta, se amasa bien. Se toman porciones y se aplanan, se les pone una cucharada del guiso en el centro y se cierran dejándolos en forma ovalada. Se fríen en aceite caliente hasta que se doren.

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