- 1 kg de patatas
- 1 manojo de berros
- 1/2 litro de nata líquida
Receta de Patatas con salsa de berros
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Ingredientes para preparar Patatas con salsa de berros
Preparacion de Patatas con salsa de berros
sal, aceite y agua.
En una cazuela con agua y sal cuece los berros bien limpios. Una vez cocidos, escúrrelos y pícalos. Pela las patatas y trocéalas. Fríelas hasta que se doren pero sin quemarlas. Escurre y resérvalas.
Pon a reducir en una cazuela la nata, el caldo y los berros ya picados, durante 20 minutos a fuego lento.
Después, añade las patatas, sazona y deja que hierva a fuego suave 10 minutos, hasta que espese la salsa.
Sirve.
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