- 750 g de patatas
- 500 g de setas frescas
- 12 cebollas
- 0,5 vasos de nata agria
- 3 cucharadas soperas de aceite
- 12 ramas de perejil
- 1 hoja de laurel
- Sal
Ingredientes para preparar Patatas con setas
Preparacion de Patatas con setas
Las setas frescas lavadas se escaldan en agua hirviendo. Cortarlas y freírlas junto con la cebolla picada. Pelar y trocear las patatas, freír y mezclar en una cazuela con los hongos. Añadir agua justo hasta cubrir, salar, añadir la hoja de laurel, el perejil y la pimienta, tapar y cocer al fuego 2530 minutos.
Se puede añadir nata agria. Antes de servir, quitar el perejil y el laurel, y añadir perejil picado.
También se puede preparar con setas secas. En ese caso hay que hervir previamente las setas, cortarlas y después freírlas con la cebolla. Parte del caldo de hervir las setas se puede usar para cocer las patatas.
Se puede añadir nata agria. Antes de servir, quitar el perejil y el laurel, y añadir perejil picado.
También se puede preparar con setas secas. En ese caso hay que hervir previamente las setas, cortarlas y después freírlas con la cebolla. Parte del caldo de hervir las setas se puede usar para cocer las patatas.
Escribe un Comentario
0
37161
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
37161
1
(0 )Votos
Sin Comentarios