- 250 gramos de carne de cerdo
- 150 gramos de jamón
- 150 gramos de bondiola
- 1 cebolla mediana
- 1 pancito remojado en leche
- 2 huevos duros picados
- 1 huevo crudo
- 2 cucharadas de bebida fuerte
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de tomillo
Ingredientes para preparar Paté de cerdo
Preparacion de Paté de cerdo
Pasar por la procesadora la carne de cerdo, el jamón, la bondiola y la cebolla.
Una vez picados unir con la miga de pan remojada y exprimida, los huevos duros picados, el huevo crudo, la bebida, el perejil, tomillo, sal y pimienta. Amasar este relleno muy bien hasta que todos los ingredientes queden totalmente integrados.
Utilizar un molde de pan enmantecado y colocar la preparación. Llevar a horno moderado durante aproximadamente 50 minutos. Dejar enfriar y desmoldar luego. Servir en rodajas.
Una vez picados unir con la miga de pan remojada y exprimida, los huevos duros picados, el huevo crudo, la bebida, el perejil, tomillo, sal y pimienta. Amasar este relleno muy bien hasta que todos los ingredientes queden totalmente integrados.
Utilizar un molde de pan enmantecado y colocar la preparación. Llevar a horno moderado durante aproximadamente 50 minutos. Dejar enfriar y desmoldar luego. Servir en rodajas.
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