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Receta Pato guisado con jengibre
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Pato guisado con jengibre

Creado el 19 de Marzo de 2010, por Alex

Tiempo de Preparación 90 minutos90Calificación 3/5Economía 3/5Tiempo de Cocción 0 minutos0Complejidad /5Porciones 44Visitas 203203
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Ingredientes para preparar Pato guisado con jengibre

  • 4 patas de pato
  • 2 cebollas rojas, en rodajas
  • 60 g de jengibre fresco, pelado y cortado en tiras delgadas
  • 10 dientes de ajo, aplastado
  • 1 kg de tomates, de piel y troceado
  • Sal y pimienta al gusto
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Preparación

Colocar las patas de pavo en una cacerola grande y agregue agua suficiente para cubrir. Dejar cocer sin tapar, durante una hora, hasta que el agua se ha evaporado, y el pato esté en su propia grasa.
Cubra con un poco más de agua y añadir el resto de los ingredientes. Llevar a ebullición, para luego reducir a fuego lento y cocine por 30 minutos, hasta que espese la salsa.

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