Pechuga de pollo rellena

• 4 pechugas de pollo
• 2 paquetes de tocinetas Bacon
• 4 huevos
• 6 slices de queso americano
• 1 lata de pimientos morrones
• 6 slices de jamón de sandwich
• 1 pizca de sal
• 1 caja de palillos de dientes

Ponga a hervir las pechugas con sal, también los huevos. Luego que estén cocidas déjelas reposar hasta que enfríen un poco.
Aplastela un poco hasta que queden bien planas, le coloca la mitad del slice de jamón y del queso, pimiento y para terminar le coloca otra pechuga encima de todo eso.
Estas pechugas de pinchan con los palillos y luego se envuelven con la tocinetas. Se pasa por huevo batido y por galleta molida, se hecha a freír para que la tocineta se cocine.