- 4 Pechugas deshuesadas, sin piel
- Sal y pimienta
- 2 cucharaditas aceite
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 4 tajadas de jamón
- 1 taza de queso gruyere rallado
- 15 galletas de soda trituradas
- 1 taza de crema de leche
- ½ taza de vino blanco
Receta de Pechugas de pollo con dijon, jamón y gruyére
0
1010188082
1
(0 )Votos
Ingredientes para preparar Pechugas de pollo con dijon, jamón y gruyére
Preparacion de Pechugas de pollo con dijon, jamón y gruyére
Para comenzar con la preparación, lo primero es precalentar el horno a 475ºF o 250ºC
Seque el pollo y sazónelo con sal y pimienta al gusto. Caliente el aceite y dore el pollo por un lado por 3 minutos.
Luego, gire el pollo fuera del fuego y adicione 1 cucharadita de mostaza encima de cada pechuga. Después agregue jamón, espolvoree un cuarto de taza de queso encima y por último las galletas presionando para que se adhieran correctamente.
Bata la crema de leche y el vino, agréguelos por ambos lados del pollo en la sartén sin tocar las galletas. Llévelo de nuevo al fuego y déjelo hervir. Una vez listo, transfiéralo inmediatamente al horno y hornéelo por 12 a 15 minutos aproximadamente.
Finalmente lleve el pollo a platos individuales. Mezcle el resto de la mostaza con la salsa y sazónela con sal y pimienta. Bañe el pollo con esta preparación para servir.
Puede acompañarlo con puré
Seque el pollo y sazónelo con sal y pimienta al gusto. Caliente el aceite y dore el pollo por un lado por 3 minutos.
Luego, gire el pollo fuera del fuego y adicione 1 cucharadita de mostaza encima de cada pechuga. Después agregue jamón, espolvoree un cuarto de taza de queso encima y por último las galletas presionando para que se adhieran correctamente.
Bata la crema de leche y el vino, agréguelos por ambos lados del pollo en la sartén sin tocar las galletas. Llévelo de nuevo al fuego y déjelo hervir. Una vez listo, transfiéralo inmediatamente al horno y hornéelo por 12 a 15 minutos aproximadamente.
Finalmente lleve el pollo a platos individuales. Mezcle el resto de la mostaza con la salsa y sazónela con sal y pimienta. Bañe el pollo con esta preparación para servir.
Puede acompañarlo con puré
Escribe un Comentario
0
1010188082
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
1010188082
1
(0 )Votos
Sin Comentarios