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Receta de Peras al vino tinto

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España / Platos fuertes / Pera / Aves

Ingredientes para preparar Peras al vino tinto

  • 6 peras
  • 1/2 limón
  • 1 ramita de canela
  • Agua
  • Vino tinto de cuerpo al gusto

Preparacion de Peras al vino tinto

Se pelan las peras, dejando sus tallos. Se introducen en una cazuela con agua hirviendo, el azúcar, el zumo del limón y la canela. Se cuecen a fuego lento hasta que se ablanden unos 30 minutos. Hay que procurar no cocerlas mucho porque si no se rompen.
10 minutos antes de que termine su cocción, se vierte el vino tinto, y se van removiendo con todo su jugo. Se sirven en cuencos individuales con todo su almíbar.

Sube tu propia foto de Peras al vino tinto



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