Pimientos rellenos de carne

• 8 pimientos mezcladas rojo, verde, amarillo, carne picada de 500 gr. carne de vaca, cerdo o pollo,
• Arroz 60 gr.
• 2 cebollas, perejil tajado,
• 1 lata de tomates tajados,
• 3 cucharadas de aceite, paprika,
• Sal y pimienta

Quite las semillas de las pimientas cortando un agujero en la tapa, colada y seque la tajada finalmente las cebollas. Caliente el aceite en una cacerola, fría las cebollas por 23 minutos, agregue la carne picada y cocine por cerca de 5 minutos, agregue el arroz y los tomates guarde el jugo del tomate para más adelante, agregue la sal, la pimienta y la paprika, cocine por otros 2 minutos y saque el avellanador. Rellene cada pimiento con la mezcla cerca de 3/4 lleno, arregle en una fuente profunda, agregue el jugo del tomate y llene con agua a la mitad de la fuente, cúbralo con la hoja y cocine por cerca de 30 minutos en un horno precalentado 190 C, destapan y cocinar por otros 1520 minutos hasta que se cocinen los pimientos. Usted puede servirlas en sus el propios o con el yogurt griego del estilo.