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Receta de Plátano en leche de coco

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Seychelles / Platos fuertes / Plátano / Frutas

Ingredientes para preparar Plátano en leche de coco

  • 1 vaina de vainilla
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 600 ml de leche de coco
  • 3 ramas de canela
  • 3 plátanos grandes
  • 3 cucharadas de azúcar

Preparacion de Plátano en leche de coco

Pelar los plátanos, cortar por la mitad longitudinalmente. Coloque la canela en una cacerola, incorporar los plátanos, añadir el azúcar, la sal y nuez moscada. Agregar la vaina de vainilla y cubrir con la leche de coco. Deje hervir y cocine por 10 minutos. Reducir el fuego y cocinar por otros 35 minutos. Organizar en un plato y servir.

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