Receta Plátano frito ii
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Ingredientes para preparar Plátano frito ii
- 4 Plátanos verdes
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta
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Preparación
Pelar el plátano y cortar los dos extremos. Rebanarlos finamente a lo largo.
Calentar el aceite en una sartén, añadir los plátanos y dorarlos 2 minutos por cada lado. Escurrir sobre papel absorbente.
A continuación sobre una tabla de cortar y con ayuda de un rodillo, aplastar los plátanos, volver a pasar 1 minuto por el aceite caliente, y escurrir de nuevo sobre papel absorbente. Salpimentar y servir.
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