1. Corte los plátanos en tajadas que no queden muy gruesas.

2. Caliente un sartén z dore las tajadas de plátano con mantequilla.

3. En otro recipiente, mezcle 2 tazas de agua, media taza de azúcar, los clavos de olor y la canela.

4. Deje hervir, y remueva hasta que se espese. Agregue entonces el jugo de naranja.

5. Adicione a esta mezcla los plátanos dorados y, por último, agregue el queso mozarela. Puede servirlos fríos o calientes.