Pollo al estilo jamaica

• 1/4 de taza de aceite vegetal
• 8 muslos de pollo deshuesados, piel
• 1/4 de taza de cebolla, picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra
• 1 cda. de salsa de pollo
• 1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica
• 4 hojas de albahaca fresca,
• 1/2 cucharada de pimienta scotch capó
• 1 taza de arroz blanco cocido

Caliente el aceite en la sartén y añadir el pollo y cocine hasta que se dore.
Añada la cebolla y el ajo y cocine 2 minutos, incorporar la salsa de pollo dulce, albahaca y pimienta. Tapar y cocer a fuego lento hasta que se haga.
Servir acompañado de arroz.