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Receta de Pollo al romero con panceta y balsámico

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Italia / Platos fuertes / Pollo / Aves

Ingredientes para preparar Pollo al romero con panceta y balsámico

  • 6 presas de pollo (cualquiera de su elección)
  • 125 grs. de tocineta
  • 1 ½ tazas de vino blanco
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de romero picado

Preparacion de Pollo al romero con panceta y balsámico

Precaliente el horno a 400 °F (205 °C)
En una refractaria ponga las presas de pollo, luego ponga la tocineta cubriéndolo (si quiere puede antes de lleva al molde, poner la tocineta y fijarla con palillos) Ponga el vino y vinagre, rosee el ajo y el romero, ponga el aceite.
Tape el molde con papel de aluminio y deje calentar por una hora o hasta que el pollo este listo.
Retire los jugos de cocción y añada sal y pimienta mientras pone el pollo en el horno para que dore la superficie.
si es necesario agregue un poco mas de vino y mantequilla a la salsa y para servir ponga mas romero para el adorno.

Sube tu propia foto de Pollo al romero con panceta y balsámico



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