- 6 Raciones de pollo
- 4 Pimientos rojos
- 250 gr. de aceitunas negras
- 3 Tomates maduros
- 1 Vaso de vino tinto
- 2 Cebollas
- 1 1/2 Taza de aceite
- Sal
- Pimienta
Receta de Pollo con aceitunas y pimientos
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Grecia / Platos fuertes / Pollo / Aves
Ingredientes para preparar Pollo con aceitunas y pimientos
Preparacion de Pollo con aceitunas y pimientos
Se cortan los pimientos en trozos grandes, se reservan. Se pican los tomates, se reservan. Se pican las cebollas. Se pone a calentar el aceite en una cacerola y se sofríen las raciones de pollo unos diez minutos. A continuación se añade la cebolla, los pimientos y las aceitunas, revolviéndolo todo. Se añade después el vino, los tomates, una pizca de tomillo, sal, pimienta al gusto y el agua correspondiente y se deja cocer a fuego mediano durante 90 minutos. Se sirve caliente.
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