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Receta de Pollo con salsa de pimienta

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Fusión / Platos fuertes / Pollo / Aves

receta Pollo con salsa de pimienta
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Pollo con salsa de pimienta

  • 800 g de pechuga de pollo deshuesada
  • 1 taza de crema de leche
  • 40 g de mezcla de pimientas
  • 1 cebolla blanca pequeña
  • 1 diente de ajo
  • ½ taza de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta

Preparacion de Pollo con salsa de pimienta

Saltea la cebolla y el ajo finamente picados, agrega el vino y déjalo reducir hasta que se evapore el alcohol;luego adiciona la pimienta molida gruesa y la crema de leche, revuelve muy bien y deja reducir otra vez. Ahora rocía el tomillo, la sal y la pimienta.
En una sartén o plancha, sella las pechugas de pollo hasta que estén doradas y termina la cocción en la salsa que preparaste previamente.

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