Pollo marinado

• 6 muslitos de pollo
• 2 Dientes de ajo finamente picados
• ½ ají dulce molido o finamente picado
• 2 cucharadas de Vinagre balsámico
• 2 cucharadas salsa soya
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta

Primero mezcle en un bowl vinagre balsámico, salsa soya, salsa inglesa, ajo, ají dulce, pimienta y sal. Marine el pollo en esta preparación.

Luego, fría el pollo en una olla con abundante aceite a fuego medio. Mientras tanto, reduzca a fuego medio la sartén con el líquido de la marinada del pollo.

Retire el pollo del aceite y sirva acompañado de la reducción anterior.