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Receta de Ponche de crema

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Panamá / Platos fuertes / Pollo / Sopas

Ingredientes para preparar Ponche de crema

  • 1 lata de leche crema y 1 de agua
  • 1 lata de leche condensada y 1 de agua
  • 1/2 paquete de maizena 1/2 taza
  • 1 cdta. de sal
  • 1/2 botella de ron
  • 12 yemas de huevo

Preparacion de Ponche de crema

Mezcle las leches, el agua, el azúcar y la sal; revuelva bien y póngala al fuego.

Cuando esté muy caliente, agregue las yemas desleídas en 1/4 taza de agua y la maizena desleída en 1/2 taza de agua colada y chorro muy delgado. Ponga al baño maría y revuelva hasta que espese a su guso. Deje cocer por 20 minutos sin dejar de revolver.
Deje enfriar, agregue el licor y cuele.

Enjuague las botellas con ron y embotelle. Tape herméticamente y póngalas en la nevera.

Sube tu propia foto de Ponche de crema



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