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Receta Puchero de cabañahutspot met klapstuk
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Puchero de cabañahutspot met klapstuk

Creado el 17 de Marzo de 2010, por Luz

Tiempo de Preparación 90 minutos90Calificación 3/5Economía 3/5Tiempo de Cocción 0 minutos0Complejidad /5Porciones 44Visitas 121121
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Ingredientes para preparar Puchero de cabañahutspot met klapstuk

  • Sal. A gusto
  • 4 uds. Cebolla
  • 500 grs. Papa
  • Perejil. A gusto
  • 500 grs. Zanahoria
  • Pimienta negra. A gusto
  • 500 grs. Carne de buey
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Preparación

Elegir el pecho de buey. Lavar la carne y poner a hervir en agua salada. Cocer a fuego lento durante 90 minutos. Pelar y cortar las cebollas en rodajas. Limpiar las zanahorias y cortar en dados. Pelar, lavar y cortar las papas en dados. Añadir las verduras a la carne y cocer otros 45 minutos.
Retirar la carne y cortar en dados. Triturar las verduras y sazonar el puré con sal y pimienta. Servir junto, verter manteca derretida por encima y espolvorear generosamente con perejil.

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