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Receta de Puerros a la crema

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Irlanda / Platos fuertes / Pollo / Sopas

Ingredientes para preparar Puerros a la crema

  • 1 1/2 Vasos de agua
  • 6 puerros
  • Piel de limón
  • Laurel
  • Mantequilla
  • Nuez moscada
  • 2 cucharadas de harina
  • Pan rallado
  • Pimienta

Preparacion de Puerros a la crema

Cortar los puerros en 4 y atarlos. Almacenar el líquido. Hervir 20 minutos, con ellos cascara de limón y una hojita de laurel. Mezclar y freír harina con manteca. Verter el caldo, remover y dejar que hierva.
Apagar el fuego, y agregarle la nata. Condimentar.
Saltear el pan rallado. En un recipiente para hornear, colocar los puerros, echarles la salsa encima y espolvorear con el pan rallado. Hornear durante quince minutos.

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