Receta Puerros a la crema
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Ingredientes para preparar Puerros a la crema
- 1 1/2 Vasos de agua
- 6 puerros
- Piel de limón
- Laurel
- Mantequilla
- Nuez moscada
- 2 cucharadas de harina
- Pan rallado
- Pimienta
- 80 ml nata liquida
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Preparación
Cortar los puerros en 4 y atarlos. Almacenar el líquido. Hervir 20 minutos, con ellos cascara de limón y una hojita de laurel. Mezclar y freír harina con manteca. Verter el caldo, remover y dejar que hierva.
Apagar el fuego, y agregarle la nata. Condimentar.
Saltear el pan rallado. En un recipiente para hornear, colocar los puerros, echarles la salsa encima y espolvorear con el pan rallado. Hornear durante quince minutos.
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