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Receta de Pulpitos catalanes

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España / Platos fuertes / Secos / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Pulpitos catalanes

  • 1/2 k de pulpito
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • perejil picado
  • sal, al gusto

Preparacion de Pulpitos catalanes

Limpiar y lavar los pulpitos; dejar en un escurridos para que pierdan todo el agua. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla, el ajo y el perejil, todo picado finamente. Cuando empiece a dorarse, incorporar los pulpitos, sazonar y saltear unos 23 minutos a fuego vivo. Servir inmediatamente.

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