- 1 pulpo grande
- 1 patata mediana con piel (para probar la cocción del pulpo)
- Agua
- Aceite de oliva virgen
- Sal gruesa ó parrillera
Receta de Pulpo a la gallega
0
457
1
(0 )Votos
Ingredientes para preparar Pulpo a la gallega
Preparacion de Pulpo a la gallega
En una olla poner abundante agua con sal. Cuando comience a hervir, sumergir y retirar el pulpo 3 veces, luego soltaro y dejarlo cocer junto con la patata. Cuando la patata esté cocida (aproximadamente unos 20 minutos) el pulpo estará en su punto. Deje reposar brevemente antes de servir.
Retire el pulpo del agua, corte en pequeños trozos (de bocado) y servir.
Sazonar con la sal gruesa y el pimentón; y rociar con aceite de oliva virgen.
Retire el pulpo del agua, corte en pequeños trozos (de bocado) y servir.
Sazonar con la sal gruesa y el pimentón; y rociar con aceite de oliva virgen.
Escribe un Comentario
0
457
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
457
1
(0 )Votos
Sin Comentarios