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Receta de Quesadilla de arroz

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El Salvador / Platos fuertes / Plátano / Arroz

Ingredientes para preparar Quesadilla de arroz

  • 2 Tazas de queso rallado o Morolique
  • ½ Libra de Margarina
  • 6 Huevos
  • ½ Taza de harina
  • 1 ½ Taza de harina de arroz
  • 1 ¾ Taza de azúcar

Preparacion de Quesadilla de arroz

Batir las yemas y la claras en la batidora juntas a velocidad máxima. Agregarel azúcar y seguir batiendo. Bajar suave la velocidad y añadir el queso rallado y la harina cernida alternando con la leche. Por último la margarina derretida que debe estar fría.
Colocar la mezcla en láminas enmantecadas y con papel cerrado, rociar con ajonjolí. Hornear a 350 F por 25 minutos.

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