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Receta de Remolacha rallada

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Rusia / Platos fuertes / Remolacha / Vegetales

Ingredientes para preparar Remolacha rallada

  • 200 gramos de remolacha
  • 50 gramos de cebolla
  • 30 gramos de tomate
  • 20 gramos de aceite vegetal
  • 5 gramos de vinagre o 50 gramos de airela macerada
  • 40 gramos de azúcar
  • sal

Preparacion de Remolacha rallada

Pelar la remolacha, limpiar, hervir, enfriar y rallar con el rallador o con el triturador de carne.
Picar finamente la cebolla. Freír ligeramente con aceite vegetal, añadir el tomate y freír junto.
Mezclar las verduras preparadas. Añadir la airela o vinagre. Añadir según gusto azúcar, pimienta, sal. Calentar hasta que hierva y enfriar.

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