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Receta de Risoni con vegetales

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Plato fuerte almuerzo / Platos fuertes / Pastas

receta Risoni con vegetales
Aprende a Cocinar

Preparacion de Risoni con vegetales

1. En una sartn saltear la cebolla, cuando est suave agregar el ajo, luego el brcoli, los pimentones y finalmente las hierbas. 2. Agregar el vino blanco y dejar evaporar casi por completo. 3. Aparte en una olla con abundante agua hirviendo agregar 1 cucharadita de sal, el agua debe tener un sabor similar al agua de mar. 2. Agregar el risoni y revolver de vez en cuando para que no se adhiera. 3. Cocinar por 9 minutos aproximadamente, hasta que est cocido, pero sin estar con una textura viscosa. 4. Escurrir y agregar los vegetales salteados, revolver y servir caliente acompaado de queso parmesano.

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